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Formazione adulti

IGIENE DEGLI ALIMENTI E METODO HACCP

Categoria: Formazione adulti

Tipologia: Diurno / Serale

Durata: 4 ore

Il corso, della durata di 4 ore in un unico incontro dalle 14.30 alle 18.30 affronterà i seguenti argomenti:
• la normativa e il sistema HACCP
• microbiologia alimentare
• controllo visivo e microclima
• igiene delle strutture e delle attrezzature di igiene del personale
• i soggetti coinvolti nel processo alimentare
• rotazione dei prodotti.

Al termine del corso è previsto un test superato il quale ti verrà rilasciato l’Attestato di frequenza.

Per accedere al Corso è necessario avere 18 anni compiuti.

Per maggiori informazioni e iscrizioni: tel. 0331.251493 e-mail segreteria.adulti@cfpticinomalpensa.it